BILD-1---Gastraum
BILD-1---Gastraum
BILD-1---Gastraum
BILD-1---Gastraum
previous arrow
next arrow

Seit 2001 schätzt man uns im Alstertal wegen unserer feinen Weinauswahl und unserer fachlichen Kompetenz. Meistens sind wir dabei sogar recht freundlich. Aber das allein macht del Vino nicht aus. Weine und Fachwissen bekommen Sie anderswo auch. Manchmal sogar zu viel von beidem.

Bei uns treffen Sie auf Begeisterung und Leidenschaft, selten auf Bewertungen und Etiketten! Wir schreiben niemandem vor, was ihr oder ihm zu schmecken hat. Objektiv gesehen gibt es sicher gute und bessere Weine, entscheidend ist aber doch nur „schmeckt mir“ oder „schmeckt mir nicht“. Wir hören Ihnen zu, empfehlen dann nach bestem Wissen und Gewissen, und nicht nach dem Preis oder dem Namen, lassen Sie probieren und können Ihnen noch eine Geschichte mit auf den Weg geben.

Bar – Bistro – Boutique. Feine Weine, dazu passende Speisen, ausgewählte Drinks, eine sonnige Terrasse, eine Juke-Box und unser Stammtisch erwarten Sie. Montags bis freitags servieren wir zusätzlich ein Mittagsmenü inkl. einem Getränk Ihrer Wahl. Weine, Spirituosen und Delikatessen aus aller Welt führen wir in unserer Boutique. Vieles können Sie hier im Laden auch verkosten.

Wir leben Wein. Veranstalten für Sie Weinseminare, einen monatlich stattfindenden Weinclub und organisieren unsere beliebten Weinreisen.

Kommen Sie doch einfach mal bei uns im Alstertal vorbei…

Öffnungszeiten:
Montag – Samstag von 11:00 bis 24:00 Uhr
An Sonn- und Feiertagen geschlossen.

BAR/BISTRO

Wein ist nur der genussvolle Aufhänger, zählen tut die gemeinsame Zeit mit Freunden und netten Menschen

In unserer „kleinen Kneipe“ haben wir auch in der früheren Location über viele Jahre unzählige spannende Unterhaltungen und Diskussionen geführt. Mal lauter, mal ruhiger, mal sachlicher, mal emotionaler, meistens spannend. Wein verbindet einfach. Unzählige, bereits über viele Jahre andauernde Freundschaften entstanden hier. Sogar Ehen – ob die über Jahre halten liegt jetzt allerdings nicht mehr nur an uns…

Auf den Punkt temperierte feine Weine, dazu passende Speisen und ausgesuchte Cocktails begleiten die Gespräche oder die Musik unserer klassischen WIZARD Juke-Box an der Bar.

MITTAGSTISCH

BOUTIQUE

Wir führen Weine, Spirituosen und Delikatessen aus aller Welt. Selbstverständlich können Sie unsere Angebote vor Ort auch probieren. Ab 12 Flaschen oder 100,- Euro Warenwert liefern wir innerhalb Deutschlands auch frei Haus.

UNSER BESONDERES ANGEBOT

Beim dem Kauf von
6 Flaschen der gleichen Sorte
bezahlen Sie nur 5 Flaschen.

WEIN-/GENUSS-SEMINARE

Unsere sonntäglichen Wein-/Genuss-Seminare. Von Einsteigerseminaren über Sensorik, Wein und Speisen, Blindproben, „Bubbles“ bis zu Gin, Rum, Whisky und Cocktails.

Zum Mitmachen oder Verschenken. Zu jedem Seminar gibt es eine Kleinigkeit zu Essen.
Beginn um 14:00 Uhr, Ende offen…

EINSTEIGERSEMINAR

Der richtige Umgang mit Wein gehört schon fast „zum guten Ton“. Der Sonntag ist auf unterhaltsame Weise ganz diesem Thema gewidmet: Das richtige Glas, Weinetikette(n), Verhalten im Restaurant, Grundwissen über die Weinherstellung. Abgerundet durch Proben, die auf anschauliche Weise z.B. den Sinn bestimmter Serviertemperaturen erklären. Abschließend werden unterschiedlichste Weine aus aller Welt probiert und erklärt.

PREIS PRO PERSON: 79,- €
DIE NÄCHSTEN TERMINE:  22.01.2023, 19.03.2023

SENSORIK – SIND SIE NOCH BEI SINNEN…? DEN AROMEN AUF DER SPUR – DAS SEMINAR FÜR AMBITIONIERTE WEINTRINKER

Was kann der Mensch schmecken und riechen? Was verbirgt sich hinter Tannin, Eichenholz und animalischen Noten? Wie erkennt man Weinfehler? Eine kleine Einführung in die Vielfalt der Aromenwelt und ein Training für Nase und Zunge. Praktisch erfahren mit Proben sortentypischer, markanter und auch fehlerhafter Tropfen. Ergänzt um Temperatur- und Glasproben.

PREIS PRO PERSON: 89.- €
DIE NÄCHSTEN TERMINE: 13.11.2022, 05.03.2023

BUBBELS – DAS PRICKELT SO SCHÖN IM BAUCHNABEL

Es ist nun schon eine Weile her, seit aus dem ursprünglichen „Weinfehler“ ein salonfähiges Getränk wurde, in dessen Konsum die Deutschen Weltmeister sind. Champagner, Cava, Crémant, Spumante, Prosecco – kurzum: Sekt. Der Nachmittag bringt Licht in das Dunkel der Bezeichnungen und wird sicher ganz fröhlich enden…

PREIS PRO PERSON: 89,- €
DER NÄCHSTE TERMIN: 19.02.2023


TEILNAHMEBEDINGUNGEN FÜR ALLE SEMINARE:
Die Mindestteilnehmerzahl beträgt acht Personen. Bei einer
kleineren Teilnehmerzahl behalten wir uns vor, das Seminar
kurzfristig zu stornieren und den Betrag zu erstatten.

STORNOBEDINGUNG:
Bezahlung gegen Vorkasse. Bei Absage ab zwei Wochen vor
der Veranstaltung berechnen wir 50% Stornogebühren, bei
Absage ab einen Tag vor Beginn der Veranstaltung 100%.

WEINREISEN

 

In den vergangenen Jahren haben wir Weinreisen in alle Welt organisiert.

Wir tranken Champagner in den Kellern von Ruinart und bei den Rothschilds zu Hause, Bordeauxweine auf der Dune du Pilat, Grüne Veltliner auf einem Donaudampfer, Riesling in den Gewölben von Kloster Eberbach, Pinotages und andere edle Tropfen im Rovos Rail und im Orient-Express.

Pisco Sour genossen wir in Santiago de Chile, Malbec unter den Iguazufällen, Shiraz mit Blick auf die Oper von Sydney und Cocktails auf der Terrasse des Oriental. Rum auf Martinique mit dem Luxussegler ROYAL CLIPPER, Austern am Strand der Normandie, Lachs in Montreal, Haggis bei Schloss Balmoral. Stets besuchen wir auch Stars und Sternchen der Weinwelt.

Die nächste Reise ist in Planung. Wohin soll sie gehen?

WEINCLUB

Ein Zusammentreffen ambitionierter Weintrinker vom Anfänger bis zum Profitrinker jeder Altersklasse.
Wir treffen uns von Januar bis November jeden zweiten Donnerstag im Monat zu verschiedenen von uns organisierten und geführten Proben. In der Regel geht es natürlich um Wein. Das Thema können aber auch Spirituosen sein oder wir probieren Käse oder Olivenöle. Vielleicht ist ein Winzer zu Besuch oder wir machen eine Blindprobe. Die jeweiligen Themen geben wir im Voraus bekannt. Zu jeder Probe gibt es eine Kleinigkeit zu essen.

Clubmitglieder erhalten außerdem ganzjährig 5% Preisnachlass beim Einkauf auf das gesamte Sortiment (nicht gültig für Verzehr).

Eine einjährige Mitgliedschaft kostet 280,- Euro pro Person bzw. 520,- Euro pro Paar.

DER NÄCHSTE TERMIN:

Donnerstag, 12.01.2023 / 19:00 Uhr
Thema des Abends folgt in Kürze.

IHR PRIVATES EVENT

Feiern Sie bei uns IHR Event. Ob geschäftlich oder privat, del Vino bietet Ihnen Räumlichkeiten und Personal für Veranstaltungen mit bis zu 40 Personen. Das Speise- und Getränkeangebot passen wir Ihren Wünschen an. Wir erstellen gerne ein Eventkonzept dazu.

Bitte wenden Sie sich an unser Team:
Tel. +49 40 61 13 71 44
info@delvino.de

KONTAKT

DEL VINO GMBH
Heegbarg 34a
22391 Hamburg

Tel. +49 40 61 13 71 44
info@delvino.de

Öffnungszeiten:
Montag – Samstag von 11:00 bis 24:00 Uhr
An Sonn- und Feiertagen geschlossen.

Folgen Sie uns auf Instagram