AKTUELLES
Sternekoch DAVID GÖRNE im del Vino – Sonntag, der 2. März 2025 - 17:00 Uhr
Der einzige deutsche Sternekoch in Frankreich (auf dem Bild der junge Mann links) besucht seine alte Heimat Hamburg.
Mit einem achtgängigen Menü vermittelt Euch David Görne ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse. Das Savoir Vivre Frankreichs spiegelt sich natürlich auch in den hervorragenden Weinen wider, die wir begleitend zum Menü servieren.
Das Überraschungs-Menü inklusive Champagner und begleitender Weine kostet 265,- Euro pro Person. Da wir nur 40 Sitzplätze vergeben, empfiehlt sich eine rasche Reservierung. Bis Ende Januar müssen wir entscheiden, ob dieses exklusive Event stattfinden wird. Sollten sich bis dahin nicht genügend Interessenten gefunden haben, bleibt David an der Seine. Die Anmeldung gegen Vorkasse ist verbindlich (sobald die Teilnehmerzahl erreicht ist).
POPPTOWN SATURDAY NIGHT, Samstag, der 1. Februar
Unsere erste heiße Samstagnacht in 2025. Nette Leute, coole Drinks, Partymusik, Dancefloor. Die Mucke kommt von DJ@PIERRE. 15,- Euro Eintritt – ein Longdrink, Aperol Spritz oder Wein inklusive.
Beginn um 22:00 Uhr, Open End. Eintritt diesmal ab 18 Jahren. Anmeldung nicht erforderlich.
VALENTIN CANDLELIGHT DINNER, Freitag, der 14. Februar
Ein Menü für die Sinne: Unser Valentinstag-Special. Gemeinsam mit Ihrem Lieblingsmenschen genießen Sie ein exklusives Fünf-Gänge-Menü, das speziell für diesen besonderen Anlass kreiert wird.
5-Gänge-Menü 138,- Euro pro Paar,
Weinbegleitung 35,- Euro pro Person
Beginn 19:30 Uhr. Anmeldung unbedingt erforderlich.
Sie möchten ihre PRIVATE PARTY bei uns feiern oder ein FIRMENEVENT organisieren?
Herbst und Vorweihnachtszeit, die Zeit mit den meisten Events. Ob geschäftlich oder privat, ob Weihnachtsfeier oder Geburtstag, del Vino bietet Ihnen Räumlichkeiten und Personal für Veranstaltungen mit bis zu 40 Personen. Das Speise- und Getränkeangebot passen wir Ihren Wünschen an. Wir erstellen gerne ein Eventkonzept dazu.
Wenden Sie sich gerne an unser Team: Tel. +49 40 61 13 71 44 oder info@delvino.de
Seit 2001 schätzt man uns im Alstertal wegen unserer feinen Weinauswahl und unserer fachlichen Kompetenz. Meistens sind wir dabei sogar recht freundlich. Aber das allein macht del Vino nicht aus. Weine und Fachwissen bekommen Sie anderswo auch. Manchmal sogar zu viel von beidem.
Bei uns treffen Sie auf Begeisterung und Leidenschaft, selten auf Bewertungen und Etiketten! Wir schreiben niemandem vor, was ihr oder ihm zu schmecken hat. Objektiv gesehen gibt es sicher gute und bessere Weine, entscheidend ist aber doch nur „schmeckt mir“ oder „schmeckt mir nicht“. Wir hören Ihnen zu, empfehlen dann nach bestem Wissen und Gewissen, und nicht nach dem Preis oder dem Namen, lassen Sie probieren und können Ihnen noch eine Geschichte mit auf den Weg geben.
Bar – Bistro – Boutique. Feine Weine, dazu passende Speisen, ausgewählte Drinks, eine sonnige Terrasse, eine Juke-Box und unser Stammtisch erwarten Sie. Weine, Spirituosen und Delikatessen aus aller Welt führen wir in unserer Boutique. Vieles können Sie hier im Laden auch verkosten.
Wir leben Wein, veranstalten für Sie Weinseminare, einen monatlich stattfindenden Weinclub und organisieren unsere beliebten Weinreisen.
Kommen Sie doch einfach mal bei uns im Alstertal vorbei…
Öffnungszeiten:
Montag – Samstag von 11:00 bis 24:00 Uhr
An Sonntagen und Feiertagen geschlossen.
BAR/BISTRO
Wein ist nur der genussvolle Aufhänger, zählen tut die gemeinsame Zeit mit Freunden und netten Menschen…
In unserer „kleinen Kneipe“ haben wir auch in der früheren Location über viele Jahre unzählige spannende Unterhaltungen und Diskussionen geführt. Mal lauter, mal ruhiger, mal sachlicher, mal emotionaler, meistens spannend. Wein verbindet einfach. Unzählige, bereits über viele Jahre andauernde Freundschaften entstanden hier. Sogar Ehen – ob die über Jahre halten liegt jetzt allerdings nicht mehr nur an uns…
Auf den Punkt temperierte feine Weine, dazu passende Speisen und ausgesuchte Cocktails begleiten die Gespräche oder die Musik unserer klassischen WIZARD Juke-Box an der Bar.
MENÜ
BOUTIQUE
Wir führen Weine, Spirituosen und Delikatessen aus aller Welt. Selbstverständlich können Sie unsere Angebote vor Ort auch probieren. Ab 12 Flaschen oder 100,- Euro Warenwert liefern wir innerhalb Deutschlands auch frei Haus.
UNSER BESONDERES ANGEBOT
Beim Kauf von
6 Flaschen der gleichen Sorte
bezahlen Sie nur 5 Flaschen.
WEIN-/GENUSS-SEMINARE
Unsere sonntäglichen Wein-/Genuss-Seminare. Von Einsteigerseminaren über Sensorik, Wein und Speisen, Blindproben, „Bubbles“ bis zu Gin, Rum, Whisky und Cocktails.
Zum Mitmachen oder Verschenken. Zu jedem Seminar gibt es eine Kleinigkeit zu Essen.
Beginn um 14:00 Uhr, Ende offen…
Bei Interesse:
Sprechen Sie uns bitte an. Wir notieren Ihre Anfragen und ab einer Teilnehmerzahl von insgesamt 8 Personen planen wir eine Veranstaltung und melden uns bei Ihnen.
HAPPENINGS
POPPTOWN SATURDAY NIGHT
Unsere heißen Samstagnächte kamen so gut an, dass wir daraus eine regelmäßige Veranstaltung machen: Nette Leute, coole Drinks, Partymusik, Dancefloor - kurzum - Schanzenfeeling...
Februar, Mai, August, November, immer am 1. Samstag des Monats - 22:00 Uhr - Open End. Anmeldung nicht erforderlich. Eintritt ab 18 Jahren. 15,- Euro – ein Longdrink, Aperol Spritz oder Wein inklusive. Der nächste Termin in 2025: | 01.02. |
AFTER-WORK-COCKTAILDONNERSTAG – jeden dritten Donnerstag eines Monats
Ab 18:30 Uhr mixt Euch unser Barchef Altbewährtes, Neues und Eure Spezialwünsche – sofern es unsere Zutaten hergeben… Von Americano-Vermouth bis Vodka-Sunrise und selbstverständlich auch Cocktails ohne Alkohol. Lasst Euch auch mal überraschen bei unserem Popptown-Funk-Cocktail. Unser Vorteil an diesem Donnerstag für Euch: Der erste Cocktail zum regulären Preis, jeder folgende kostet nur die Hälfte.
18:30 Uhr bis Open End, ist ja schon fast Wochenende. Anmeldung nicht erforderlich, aber ratsam. Der nächste Termin in 2025: | 16.01. |
VALENTINSTAGS-MENÜ – Freitag, den 14. Februar 2025
Ein Menü für die Sinne: Unser Valentinstags-Special. Gemeinsam mit Ihrem Lieblingsmenschen genießen Sie ein exklusives Fünf-Gänge-Menü, das speziell für diesen Anlass kreiert wird.
Beginn um 19:00 Uhr. 5-Gänge-Menü 138,- Euro pro Paar, Weinbegleitung 35,- Euro pro Person. Anmeldung unbedingt erforderlich.
Sternekoch DAVID GÖRNE im del Vino – Sonntag, der 2. März 2025
nun steht es fest! Nach dem sensationellen Auftritt hier im vergangenen Jahr und Eurer Forderung und Hoffnung, das Event zu wiederholen, folgt er wieder unserem Ruf. Der einzige deutsche Sternekoch in Frankreich besucht seine alte Heimat Hamburg. 2016 wurde seine Küche in seinem Restaurant an der Seine mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Schon 2020 kam für sein nachhaltiges Restaurant-Konzept auch ein grüner Stern vom Guide Michelin hinzu.
Mit einem achtgängigen Menü vermittelt Euch David Görne ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse. Das Savoir Vivre Frankreichs spiegelt sich natürlich auch in den hervorragenden Weinen wider, die wir begleitend zum Menü servieren.
Das Überraschungs-Menü inklusive Champagner und begleitender Weine kostet 265,- Euro pro Person.
Da wir nur 40 Sitzplätze vergeben, empfiehlt sich eine rasche Reservierung. Ende Januar müssen wir allerdings entscheiden, ob dieses exklusive Event stattfinden wird. Sollten sich bis dahin nicht genügend Interessenten gefunden haben, bleibt David an der Seine. Die Anmeldung gegen Vorkasse ist verbindlich (sobald die Teilnehmerzahl erreicht ist).
Beginn 17:00 Uhr
WEINREISEN
In den vergangenen Jahren haben wir Weinreisen in alle Welt organisiert.
Wir tranken Champagner in den Kellern von Ruinart und bei den Rothschilds zu Hause, Bordeauxweine auf der Dune du Pilat, Grüne Veltliner auf einem Donaudampfer, Riesling in den Gewölben von Kloster Eberbach, Pinotages und andere edle Tropfen im Rovos Rail und im Orient-Express.
Pisco Sour genossen wir in Santiago de Chile, Malbec unter den Iguazufällen, Shiraz mit Blick auf die Oper von Sydney und Cocktails auf der Terrasse des Oriental. Rum auf Martinique mit dem Luxussegler ROYAL CLIPPER, Austern am Strand der Normandie, Lachs in Montreal, Haggis bei Schloss Balmoral. Stets besuchen wir auch Stars und Sternchen der Weinwelt.
Unsere nächste Weinreise ist noch in Planung.
WEINCLUB
Ein Zusammentreffen ambitionierter Weintrinker vom Anfänger bis zum Profitrinker jeder Altersklasse.
Wir treffen uns von Januar bis November jeden zweiten Donnerstag im Monat zu verschiedenen, von uns organisierten und geführten Proben. In der Regel geht es natürlich um Wein. Das Thema können aber auch Spirituosen sein oder wir probieren Käse oder Olivenöle. Vielleicht ist ein Winzer zu Besuch oder wir machen eine Blindprobe. Die jeweiligen Themen geben wir im Voraus bekannt. Zu jeder Probe gibt es eine Kleinigkeit zu essen.
Clubmitglieder erhalten außerdem ganzjährig 5% Preisnachlass beim Einkauf auf das gesamte Sortiment (nicht gültig für Verzehr).
Eine einjährige Mitgliedschaft kostet 380,- Euro pro Person bzw. 690,- Euro pro Paar. Die Teilnahme an einem Club-Abend ohne Mitgliedschaft kostet 79,- Euro pro Person.
DIE NÄCHSTEN TERMINE:
Donnerstag, 09.01.2025 / 19:00 Uhr
Rioja vs. Ribera del Duero. Bestellt man ein Glas Rotwein in einer beliebigen Bar in Spanien wird man fast immer gefragt, ob man einen „Rioja oder einen Ribera“ möchte. Es sind zwei der bekanntesten Weinherkunftsregionen (DOs) und die bevorzugten Rotweine für spanische Weinliebhaber auf der ganzen Welt. Aber so beliebt sie auch sind, selbst erfahrene Weintrinker könnten Ihnen kaum die Hauptunterschiede zwischen den beiden nennen. Deshalb dachten wir, dass wir das in unserer ersten Weinclub-Session im Neuen Jahr zum Thema machen. Wir geben Euch mal einen grundlegenden Überblick darüber, wie sich diese berühmten Weinregionen unterscheiden und vergleichen die Weine. Dazu natürlich wie immer etwas Passendes zum Speisen.
Donnerstag, 13.02.2025 / 19:00 Uhr
Wermut. Wermut verdankt seinen Namen und das Aroma dem Wermutkraut. Früher Heilmittel, heute ist die aromatische Spezialität aus den Bars nicht mehr wegzudenken! Weingüter in ganz Europa nehmen sich des Themas vermehrt an und mixen ihre eigenen Kreationen. Wir vergleichen 9 Wermuts aus 3 Ländern, dazu leckere Speisen.
IHR PRIVATES EVENT
Feiern Sie bei uns IHR Event. Ob geschäftlich oder privat, del Vino bietet Ihnen Räumlichkeiten und Personal für Veranstaltungen mit bis zu 40 Personen. Das Speise- und Getränkeangebot passen wir Ihren Wünschen an. Wir erstellen gerne ein Eventkonzept dazu.
Bitte wenden Sie sich an unser Team:
Tel. +49 40 61 13 71 44
info@delvino.de
Öffnungszeiten:
Montag – Samstag von 11:00 bis 24:00 Uhr
An Sonntagen und Feiertagen geschlossen.
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